四大策略加持，加油站便利店由 “附属配套” 升级为 “利润增长引擎”

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⭐高频刚需品（占比60%）：满足车主及过路客的基础需求，保障流量转化和复购率。

确保瓶装水、纸巾、基础零食等 “不会错” 商品的稳定供应，但需控制SKU数量，避免陈列冗余。

⭐场景特色品（占比30%）：结合加油站场景或本地化需求，创造差异化毛利贡献。

①景区周边油站可引入具有地域特色的网红小吃；

②季节限定主推，夏季主推冰镇饮料、冰淇淋、防晒喷雾；冬季增加热饮、暖宝宝、玻璃除冰剂……

⭐创新试验品（占比10%）：测试市场反应，挖掘潜在爆款或新趋势。

定期引入新品测试，如预制菜、健康零食等，通过2周试销数据决定去留。

⭐销售周转率公式：周转率=某时间段内商品销售成本/ 该时间段内平均库存成本，周转率反映店铺健康状况，低于2则需检查该商品不合理库存配置。

⭐毛利贡献度：高毛利商品，如进口零食、车载香薰，需重点陈列，但需平衡销量，避免 “好看不赚钱”。

⭐关联销售数据：利用POS数据发现组合销售规律，如“加油+咖啡”“香烟+打火机”，设置捆绑促销或相邻陈列。

ABC分类法：A类商品（Top20%销量）：重点保障库存（如每周补货2-3次）；B类商品（中间60%销量）：常规补货（每周1次）；C类商品（底部20%销量）：每月仅补货1次，连续多月销量惨淡则淘汰。

临期处理预案：设定 “临期警戒线”，通过油机屏幕、收银台提示牌推送折扣，如 “第二件半价”“买一送一等。

入口处：摆放高频刚需品，如饮料、纸巾，快速吸引眼球，缩短决策路径；

货架腰部（1.2-1.6 米）：陈列高毛利 + 高单价商品；

收银台区域：设置 “冲动消费专区”，主推小额高频商品，如口香糖、能量饮料等，利用排队时间促成交易。

“赶路场景” 组合：面包+牛奶+咖啡→早餐套餐、自热米饭+矿泉水→午餐应急，用统一色系货架标签突出 “5 分钟速购”；

“汽车养护场景” 组合：玻璃水+雨刮器+洗车毛巾，搭配 “加油满 200 元+10 元换购” 活动；

“旅游季场景” 组合：防晒霜+墨镜+矿泉水+当地地图→捆绑成 “自驾礼包”，放置在油站入口显眼位置。

现场调研：在收银台设置 “心愿商品登记簿”，客户可手写想购买的商品，每周汇总Top3需求尝试采购；

线上问卷：通过加油卡绑定的公众号推送季度调研，赠送 “满20减5元” 券鼓励参与，重点关注 “你最希望便利店增加什么商品”。

选择2-3个标杆油站作为 “新品测试点”，如在客流量较高的站点优先采购售卖热度商品，收集反馈后优化流程，再推广至其他站点。